Restaurante Yotojoro
Información
Restaurante Yotojoro en Riohacha La Guajira, Colombia, especialista en Pescado y Mariscos, Gastronomía de la Región Caribe. Servicio a manteles, organización de eventos, alquiler de salón de eventos, servicio de catering y banquete.
Menús
Nombre menú | Cantidad |
---|---|
Cóctel de camarón YotojoroCrema a Base de Camarones |
|
Muelas de cangrejoFrutos del mar en trocitos con verduras para alentar el día o la noche |
|
Seviche YotojoroMezcla de mariscos con cebolla y pimentón aderezada con limón y aceite de oliva. Acompañado de galletas de Soda. |
|
Antipasto ItalianoBerenjena y pimentón asado, zanahoria, pepino, coliflor agridulce, queso, salami y champiñones con un delicioso toque especial. Acompañado con pan con mantequilla de ajo. |
|
Ensalada de Wakame EspecialEnsalada montada en canasta de hoja de arroz con wakame (alga original japones), palmito de cangrejo, camarones, cebollín y frutas aderezadas con un toque oriental |
|
Ensalada de Palmito de cangrejo con manzanaPalmito de cangrejo con manzana verde, palmito de verdura y salsa de la casa. Acompañado con galleta de soda |
|
Cazuela de MariscosLa preferida de la casa, Tradicional combinación de mariscos. Acompañada con patacones y Arroz con coco |
|
Frutos del marLo más selectos frutos que nos ofrece el mar, cubiertos por una mezcla de salsa blanca y queso parmesano gratinado. Acompañados con papas cubiertas en la salsa |
|
Langostino YotojoroLangostinos apanados que merecen llevar el nombre de la casa al estar sobre un anillo de puré de papas . Acompañado con una mezcla cremosa de mariscos en el centro y arroz perla |
|
Langosta al gustoSugerimos grille, ajillo o tres sabores, que le hagan gala a este fruto del mar |
|
Filete Gran YotojoroFilete de pescado a la plancha con camarones, langostinos y champiñones, bañados en una salsa base de aceite de oliva, perejil y limón. Acompañado de puré de papas y verduras calientes. |
|
Filete de Pescado a la MarineraFilete de pescado añado con salsa de mariscos. Acompañados con papas en su salsa |
|
Filete de pescado cabo de la velaTan éxotico como el atractivo natural de nuestra tierra. Filete de pescado bañado en salsa blanca con camarones y muelas de cangrejo. Acompañado con papas y arroz de coco |
|
Filete YotojoroFilete de pescado engalanado con nuestro nombre con camarones bañados en salsa a base de leche de coco condimentado con tomate y cebolla. Acompañado con papas y arroz perla. |
|
Salmón al GustoPara acompañar este fruto del mar sugerimos las siguientes preparaciones: grille, miel mostaza, finas hierbas o ajillo |
|
Pargo MonseñorPreparación del pargo sin espinas, asado a la plancha, relleno con camarones y bañado en salsa de leche de coco, pulpa de tomate, pimentones y cebolla acompañado con patacones |
|
Sierra MarineraPosta de sierra delicadamente escogida, bañada en una suave salsa de mariscos. Acompañada con Arroz perla y papas en su salsa |
|
Sierra en escabecheSierra Frita sumergida en una salsa criolla a base de tomate y cebolla. con un toque de pimienta de olor acompañada con arroz perla y patacones |
|
Sierra al gratinSierra grille bañada con salsa blanca y queso parmesano. acompañada con papas en sus salsa y arroz con coco |
|
Rollo de pescado YotojoroRollo de pescado relleno de palmito de cangrejo envuelto en tocineta, bañado en salsa de estragón. Acompañado de polenta, ensalada o puré de papas |
|
Lomito JuanilloLomo fino con jamón, tocineta y tres queso, bañado en salsa blanca gratinado, acompañado con papas en su salsa y arroz perla |
|
Pollo JuanilloPechuga de pollo con jamón, tocineta y tres quesos bañado en su salsa blanca gratinado. Acompañada de papas en su salsa y arroz perla |
|
Rollito francés de polloDos rollos de jamón rellenos de pollo, queso y piña, envueltos en tocineta, bañados en salsa blanca y cubiertos de queso parmesano al gratín. Acompañados de pan con mantequilla de ajo |
|
Crepes de polloTradicional plato francés. Relleno de pollo, jamón y champiñones con salsa blanca gratinados. Acompañados de pan con mantequilla de ajo |
|
Pastas al fileto
Fettucine, linguini o vermicelli en salsa a base de tomate y albahaca. Acompañado con lomito de carne bañado en salsa de queso azul y pan con mantequilla de ajo
|
|
Pastas con pollo al PestoFetuccini, linguini o vermicelli en salsa blanca con champiñones. Acompañado con migñones de pollo al pesto y pan con mantequilla de ajo |
|
Rissoto Funghi con Lomo Tres Pimientascremoso Risotto con champiñones y queso parmesano. Acompañado con Lomito tres pimientas. |
|
Rissoto Funghi con Pollo primaveraCremoso Risotto con champiñones y queso parmesano. Acompañado con Pollo Primavera (Albahaca y tomate seco) |
|
Rissoto Funghi con LangostaCremoso Risotto con champiñones y queso parmesano. Acompañado con Langosta |
|
Rissoto Funghi con LangostinosCremoso Risotto con champiñones y queso parmesano. Acompañado con Langostinos |
|
Pastas cortas al pestofarfales o penne en salsa al pesto. Acompañada de rollo de pescado envuelto en tocineta y pan con mantequilla de ajo |
|
Arroz con camarónArroz con camarones , acompañado con papas a la francesa |
|
Arroz con MariscosFusión de los frutos del mar. Acompañado con papas a la francesa |
|
Bandeja YotojoroUna Bandeja con arroz con camarón, porción de pescado frito, patacones y ensalada |
|
Arroz OrientalDesde el lejano Oriente. Arroz con pollo, carne, salchicha, camarón, verduras aderezado con salsa oriental. Acompañado con papas a la francesa |
|
Menú Infantil: Nuggets de PolloCrujientes piezas de pollo apanado, acompañado de salsa miel mostaza y papitas a la francesa |
|
Menú Infantil: Macarrones con quesoPastas corta italiana con pollo, inundada de sabor gracias y queso chédar. Acompañada de pan con mantequilla |
|
Menú Infantil: Espaguetis a la boloñesaTradicional Plato italiano de pastas largas con salsa de carne . Acompañada de pan con mantequilla |
|
Menú Infantil: Deditos de Pescadobocaditos de pescados a la milanesa. Acompañados con papas a la francesa |
|
Picada con mariscosdados de pescado apanado, calamar al ajillo y camarones al curry acompañado con verduras y tostones de plátanos |
|
Emparedados Caliente De lomitoEn Pan francés con lechuga, cebolla, tomate, queso y salsa de la casa |
|
Emparedados Caliente De PolloDe pollo en pan francés con lechuga, cebolla, tomate, queso y salsa de la casa |
|
Emparedados Caliente MixtoDe pollo y lomito en pan francés con lechuga, cebolla, tomate, queso y salsa de la casa |
|
Emparedados Caliente de quesoDe solo queso en pan francés con lechuga, cebolla, tomate, queso y salsa de la casa |
|
Sánduche en pan árabeSobre el pan árabe con pollo o carne al pesto. Acompañado de ensalada con rollito de queso mozarella |
|
Picada MixtaPicada de pollo o carne o mixta salteada en un hogao de la casa, acompañado con verduras y tostones de plátanos |
|
Coctel sin licor: Ambrosía Tropical(Mango , maracuya y hierba buena) |
|
Coctel sin licor: Ambrosía Guajira(Manzana , maracuya y hierba buena) |
|
Coctel sin licor: Frutos del bosque(Fresa, Mora, menta, cereza y pimienta verde) |
|
Coctel sin licor: Fruit Punch(Combinación de frutas tropicales) |
|
Coctel sin licor: Dulce Acidez(Fresa, Banana y Naranja) |
|
Coctel sin licor: Bomba Yotojoro(Tomate de árbol, maracuya y cereza) |
|
Coctel sin licor: Pasión Fruit(Maracuyá con hierbabuena) |
|
Coctel sin licor: Sensación de Tamarindo(Tamarindo y especies) |
|
Coctel con licor: Mojito cubano(Tomate de árbol, maracuya y cereza) |
|
Coctel con licor: Piña Colada(Tomate de árbol, maracuya y cereza) |
|